Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Château Monte Christo |
| Cuvée | Cuvée Edmond Dantès |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 83,07 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2017
|
Maturité
2018 - 2023
|
Apogée
2024 - 2033
|
Déclin
2034 - 2043+
|
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Avis Viniou
Le Château Monte Christo, niché dans le prestigieux terroir de Saint-Émilion Grand Cru, nous présente sa Cuvée Edmond Dantès 2014. Ce millésime, un rouge sec, tire sa complexité d'un assemblage méticuleux de cépages typiques de la région, probablement majoritairement du Merlot, lui conférant une texture veloutée et des arômes riches de fruits rouges et de sous-bois. Le climat océanique modéré de Bordeaux, avec des sols argilo-calcaires, permet une maturation optimale, conférant au vin sa profondeur et son élégance. Le domaine, ancré dans l'histoire, est reconnu pour ses techniques de vinification traditionnelles qui renforcent la réputation de la région viticole.
Pour savourer pleinement ce vin, accompagnez-le de plats qui subliment ses caractéristiques. Un magret de canard rôti, un gigot d'agneau aux herbes ou encore un pavé de biche en sauce contribueront à une belle harmonie. Les fromages affinés comme le comté ou le brie truffé se marieront également à merveille. Pour une expérience régionale, optez pour un plat typique comme le vin rouge de la région sublimera les saveurs d'un confit de canard moelleux.
La dégustation de ce Grand Cru est un moment privilégié qui mérite attention. Servez à une température idéale de 16-18°C pour exprimer toute sa palette aromatique. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, d’épices et de cuir. En bouche, appréciez sa structure soyeuse et son équilibre, révélant des tanins fondus et une finale persistante.
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