Vins Saint-Émilion Grand Cru Petit Faurie De Soutard - 2022

Avis Viniou

Le Petit Faurie De Soutard 2022 est un Saint-Émilion Grand Cru, provenant de l’illustre région du Libournais à Bordeaux. Ce vin rouge se distingue par la richesse et l’équilibre de son assemblage, généralement dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc et parfois le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant une maturité optimale aux raisins sur ce terroir argilo-calcaire. Le savoir-faire du domaine, reconnu pour ses méthodes de vinification précises, confère à ce vin une structure élégante et complexe. Saint-Émilion, avec ses sols diversifiés et son climat océanique tempéré, est une appellation prestigieuse reconnue mondialement. Le Château Petit Faurie De Soutard, riche d’une longue histoire, est célébré pour sa quête constante d'excellence.

Pour sublimer les qualités de ce Saint-Émilion Grand Cru, envisagez de le servir avec un filet mignon de porc en croûte de sel, agrémenté de champignons sauvages, ou encore avec un canard aux figues. Les saveurs riches et savoureuses de ces plats mettront en valeur la profondeur et la complexité du vin. En outre, des plats régionaux tels que le magret de canard à la bordelaise s’harmoniseront merveilleusement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure révélera ses arômes délicats. Commencez par observer la robe aux reflets pourpres et intenses, sentez les arômes fruités et épicés qui émanent du verre, puis goûtez une gorgée pour découvrir sa texture soyeuse et sa finale persistante. Chaque étape de la dégustation vous rapprochera du terroir unique de Saint-Émilion.