Vins Saint-Émilion Grand Cru Château La Fleur Lescours - 2013

Avis Viniou

Le Château La Fleur Lescours 2013 de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru est un vin rouge français provenant du prestigieux Libournais, dans la région de Bordeaux. Cette région est renommée pour ses terroirs exceptionnels, marqués par un sous-sol argilo-calcaire qui confère aux vins structure et finesse. Le millésime 2013, bien que capricieux, a permis de produire des vins élégants et raffinés. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, les vins de Saint-Émilion intègrent principalement le Merlot, apportant rondeur et fruité. Château La Fleur Lescours, avec son histoire riche et son savoir-faire traditionnel, a su se faire une place dans les cœurs des amateurs de vin, grâce à la qualité de ses crus.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, nous vous suggérons des plats qui sauront sublimer ses arômes. Optez pour un canard aux cerises ou un magret de canard sauce aux champignons pour jouer sur la rondeur et la complexité du vin. Un plateau de fromages affinés, tels que le Comté ou le Brie de Meaux, apportera également une belle harmonie gustative. D'autre part, des plats régionaux tels qu'un bœuf bourguignon ou une entrecôte bordelaise seront des choix parfaits pour enrichir votre expérience.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis portez le verre à votre nez pour apprécier ses arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, vous découvrirez la rondeur caractéristique du Merlot, avec des tanins soyeux et une belle longueur en finale.