Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Franc Le Maine - 2015

Avis Viniou

Château Franc Le Maine 2015, un Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge exceptionnel provenant du prestigieux Libournais en Bordeaux. Bien que l'assemblage ne soit pas précisé, il est fort probable qu'il s'agisse d'un mélange typique de Merlot et de Cabernet Franc, offrant ainsi une structure élégante et une complexité aromatique. Le millésime 2015 est réputé pour sa générosité et sa propreté fruitée. Saint-Émilion bénéficie d'un terroir argilo-calcaire unique et d’un climat modérément chaud, parfaits pour la culture de ces cépages. Le Château Franc Le Maine, avec une longue histoire de viticulture, est apprécié pour sa production de vins soignés et respectueux de la tradition locale.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour un carré d'agneau aux herbes ou un canard rôti, qui souligneront les tanins soyeux et les arômes fruités du vin. Les champignons sauvages et les plats truffés apporteront également une belle profondeur gustative. Pour un accord régional, une entrecôte à la bordelaise ou un plateau de fromages affinés de la région se marieraient à merveille.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour lui permettre de s’aérer et de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis portez-le au nez pour apprécier son bouquet riche de fruits rouges, d'épices et de notes boisées subtiles. En bouche, appréciez sa texture veloutée, sa complexité et sa persistance remarquable.