Vins Saint-Georges-Saint-Émilion Feytit Divon - 2019

Avis Viniou

Le Château Feytit Divon 2019, issu de l'appellation Saint-Georges-Saint-Émilion dans le Libournais, est typiquement bordelais avec un profil riche et raffiné. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, cette région est connue pour ses assemblages dominés par le Merlot, offrant des vins soyeux et fruités. Le millésime 2019 est réputé pour sa complexité et son potentiel de garde, grâce à des conditions climatiques avantageuses. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Georges-Saint-Émilion confère profondeur et élégance. Le Château Feytit Divon, respecté pour son approche traditionnelle, s'inscrit dans une longue histoire viticole enrichie par une expertise locale.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'accompagner de viandes rouges grillées ou en sauce, comme un bœuf bourguignon ou un magret de canard. Les saveurs de ces plats iront parfaitement avec les tanins raffinés et les notes de fruits noirs. Les amateurs de cuisine régionale apprécieront un agneau de Pauillac ou un fromage affiné comme le Brillat-Savarin.

Pour déguster ce Bordeaux dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16 à 18°C. Il gagne à être carafé une heure avant pour libérer toutes ses nuances aromatiques. Commencez par l'observer dans le verre pour apprécier sa robe rubis intense. Au nez, explorez les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, savourez sa bouche équilibrée, aux tanins fondus et à la finale persistante.