Avis Viniou
Le Clos du Marquis 2010 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de Saint-Julien, une appellation renommée du Médoc. Ce millésime 2010 est particulièrement apprécié pour sa complexité et sa profondeur. Produit principalement à partir des cépages emblématiques de Bordeaux comme le cabernet sauvignon, le merlot, et parfois le cabernet franc, ce vin révèle une structure solide, soutenue par des tannins fins et bien intégrés. Le terroir de Saint-Julien, avec ses sols graveleux et sa proximité avec l'estuaire de la Gironde, contribue à la maturation optimale des raisins, apportant une belle concentration et une grande finesse aux vins.
La région viticole de Bordeaux, et plus particulièrement le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux. Influencés par l'océan Atlantique et l'estuaire, les vignobles profitent de conditions idéales pour la viticulture. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à l'époque romaine, et la région a depuis acquis une réputation internationale pour ses vins de garde de grande qualité.
Pour accompagner le Clos du Marquis 2010, optez pour des mets savoureux qui mettront en valeur sa structure et ses arômes. Un magret de canard sauce aux cèpes, un carré d'agneau en croûte d'herbes ou un tournedos Rossini s’accorderont parfaitement avec ce vin. Pour rester dans l'esprit régional, une entrecôte à la bordelaise, sauce à l'échalote et aux moelles, sera également un excellent choix.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour révéler toute sa complexité. N’hésitez pas à carafer le Clos du Marquis 2010 environ une heure avant la dégustation, afin d’aérer le vin et de profiter pleinement de ses arômes riches et de sa structure élégante. Ce vin se prête merveilleusement à la garde et continuera à se bonifier avec le temps.
