Conditionnement | Magnum (1,5l) |
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Type | Vins |
Sous-type | Liquoreux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2010 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Château / Domaine | D’Yquem |
Cuvée | 10 |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Magnum (1,5l) | |
2025 | 1 065 € |
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Jeunesse
2010 - 2019
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Maturité
2020 - 2030
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Apogée
2031 - 2061
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Déclin
2062 - 2082+
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Le Château d'Yquem 2010 est une véritable icône des vins liquoreux, célèbre dans l'appellation Sauternes. Ce vin blanc est élaboré à partir de la fameuse cuvée de l'année 2010, un millésime noté pour son équilibre entre richesse et fraîcheur. La région de Sauternes, au cœur de Bordeaux, est connue pour ses vins d'exception produisant des vins aux arômes concentrés et complexes grâce au botrytis cinerea, aussi connu sous le nom de pourriture noble. La vinification de ce vin, bien que caractéristique, reste un secret jalousement gardé du Château d'Yquem, affichant une précision et une excellence inégalée qui lui confèrent une longévité impressionnante.
La région viticole de Bordeaux et plus précisément le Sauternais, bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorisé par les brumes matinales générées par la confluence de la Garonne et du Ciron. Cette condition particulière est idéale pour le développement de la pourriture noble, essentielle à la production des Sauternes. Le sol de cette région, composé majoritairement de graves, assure un drainage optimal, contribuant ainsi à la concentration des sucres dans le raisin.
En ce qui concerne les accords mets-vins, le Château d'Yquem 2010 se marie à merveille avec des mets raffinés tels qu'un foie gras poêlé ou en terrine, qui intensifie la douceur du vin. Il accompagne également avec magnificence les desserts aux fruits exotiques ou une simple tarte Tatin, équilibrant l'acidité du fruit par sa richesse aromatique. Pour explorer des accords régionaux, envisagez un roquefort ou un fromage persillé, qui offre un superbe contraste avec la douceur du vin.
Pour apprécier toutes les subtilités du Château d'Yquem 2010, il est recommandé de le déguster à une température de 10-12°C. Cette température met en valeur ses arômes floraux, de miel et d'épices, tout en préservant son élégance et sa vivacité en bouche.
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