Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2005 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Sauternes |
| Château / Domaine | Mont |
| Cuvée | Jeanne |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2005 - 2007
|
Maturité
2008 - 2014
|
Apogée
2015 - 2034
|
Déclin
2035 - 2054+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Château Mont, Cuvée Jeanne 2005, est un splendide vin blanc liquoreux de l'appellation Sauternes, situé dans le Sauternais de la région viticole de Bordeaux, en France. Le millésime 2005 est souvent célébré pour sa qualité exceptionnelle dans cette région, marquée par des conditions climatiques particulièrement favorables. Sauternes est réputé pour ses vins issus principalement du cépage Sémillon, souvent assemblé avec de petites proportions de Sauvignon Blanc et de Muscadelle, bien que l'assemblage exact de cette cuvée ne soit pas détaillé. Les vins de Sauternes sont caractérisés par leur processus de vinification unique impliquant la pourriture noble, Botrytis cinerea, qui concentre les sucres et les arômes des raisins.
La région de Sauternes bénéficie d'un climat océanique influencé par les rivières Garonne et Ciron, ce qui crée des brouillards matinaux suivis de journées ensolleillées, idéales pour le développement du Botrytis. Les sols en majorité argilo-calcaires et graveleux contribuent également à la complexité des vins. L'histoire viticole de Sauternes est prestigieuse, ses vins étant recherchés depuis des siècles, historiquement chéris par la royauté et les connaisseurs du monde entier.
Les Sauternes, particulièrement un millésime 2005 de grande envergure tel que Château Mont, s'accordent magnifiquement avec le foie gras, exploitant la richesse et le moelleux de ce plat. Les fromages bleus comme le Roquefort ou le Stilton offrent également un contraste saisissant avec la douceur du vin. En dessert, une tarte aux abricots ou une crème brûlée en rehausseront les notes fruitées et mielleuses.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Sauternes entre 10 et 12°C. À cette température, le vin révèle pleinement ses arômes complexes et sa texture onctueuse, tout en conservant une belle fraîcheur qui équilibre sa douceur. Prenez le temps d'observer sa robe dorée, de savourer ses parfums envoûtants et de découvrir ses multiples couches de saveurs à chaque gorgée.
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Sauternes Château Mont - Jeanne - 2005 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Bordeaux Sauternes Château Mont Jeanne 2005