Vins Sauternes Château Broustet - 2005 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Grand Cru

Château Broustet

2005

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	2005
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Broustet
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2007 - 2009

Maturité

2010 - 2014

Apogée

2015 - 2034

Déclin

2035 - 2054+

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Avis Viniou

Le Château Broustet 2005 est un vin blanc liquoreux d'appellation Sauternes, issu de la prestigieuse région viticole de Bordeaux en France. Classifié Grand Cru, ce millésime témoigne de l'excellence propre à ce terroir. Les vins de Sauternes sont généralement élaborés à partir de cépages comme le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle, bien que la proportion exacte de chaque cépage ne soit pas spécifiée ici. 2005 est une année particulièrement favorable pour les vins de Bordeaux, ayant bénéficié de conditions climatiques idéales conjuguant chaleur et pluies modérées, parfaites pour le développement de la pourriture noble, à l'origine de la concentration des sucres et des arômes dans les raisins. La région de Sauternes, située dans le sud de Bordeaux, est célèbre pour ses sols argilo-calcaires, qui contribuent à la complexité des vins.

La région de Bordeaux, et particulièrement celle de Sauternes, jouit d'un climat océanique tempéré qui est influencé par la Garonne et le Ciron, facilitant le développement du Botrytis cinerea, ou pourriture noble, crucial pour la production des vins liquoreux. Cette pourriture noble permet d'obtenir des vins au caractère unique, avec des arômes de fruits confits, de miel, et des notes subtiles de fleurs blanches.

En termes d'accords mets-vins, un Sauternes comme le Château Broustet 2005 s'associera merveilleusement avec des mets sucrés-salés. Essayez-le avec un foie gras poêlé, une tarte aux abricots, ou des fromages à pâte persillée comme le Roquefort. Ce vin peut également sublimer des plats typiquement régionaux tels que le poulet rôti aux agrumes.

Pour en apprécier pleinement les subtilités aromatiques, servez ce Sauternes à une température comprise entre 10-12°C. Cela permettra d’exprimer sa richesse sans écraser ses nuances délicates, offrant une expérience de dégustation inoubliable.

Autre millésime

Bordeaux Sauternes Château Broustet 2014

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2014

Château Broustet

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2012

Château Broustet

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2011

Château Broustet

Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2010

Château Broustet

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2009

Château Broustet

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2006

Château Broustet

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2005

Château Broustet

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001

Château Broustet

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001

Château Broustet

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