Vins Sauternes Haut Bergeron - 2010 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Haut Bergeron

2010

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	2010
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Château / Domaine	Haut-Bergeron
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2011 - 2014

Maturité

2015 - 2024

Apogée

2025 - 2034

Déclin

2035 - 2044+

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Avis Viniou

Le Château Haut Bergeron 2010 est un vin blanc liquoreux provenant de l'appellation Sauternes, située dans le prestigieux vignoble bordelais. Issu de raisins affectés par la pourriture noble, le cépage principal est souvent le sémillon, accompagné de sauvignon blanc et parfois d'une touche de muscadelle. Le millésime 2010 est particulièrement réputé pour sa richesse et son équilibre, bénéficiant de conditions climatiques idéales qui ont favorisé une belle concentration des saveurs. Les terroirs de Sauternes se caractérisent par des sols graveleux et calcaires, permettant un excellent drainage et une maturation optimale des raisins.

La région viticole de Sauternais est bénie d’un microclimat unique, avec des brumes matinales provenant de la rencontre de la rivière Ciron et de la Garonne. Ce phénomène favorise le développement de la pourriture noble, indispensable pour produire les fameux vins liquoreux. Sauternes est une région historique, mondialement reconnue pour ses vins doux de grande qualité, qui se distinguent par leur capacité de garde exceptionnelle.

Pour apprécier le Château Haut Bergeron 2010 dans toute sa splendeur, il convient de l'associer à des plats qui soulignent sa richesse et sa douceur. Il se marie magnifiquement avec des foies gras, qu'ils soient poêlés ou en terrine. Le vin pourra également sublimer une tarte aux abricots ou un gâteau aux amandes. Pour rester dans la tradition culinaire régionale, des fromages tels qu'un Roquefort ou un Bleu d'Auvergne renforceront sa palette aromatique.

Durant la dégustation, servir le vin autour de 10-12°C révèlera son bouquet complexe de miel, d’abricots confits et de fruits exotiques, tout en conservant une belle fraîcheur. Ne pas oublier de l’aérer légèrement en carafe afin de magnifier ses arômes et sa texture.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2022

Haut Bergeron

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2020

Haut Bergeron

Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2016

Château Haut Bergeron

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2012

Château Haut Bergeron

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2011

Haut-Bergeron

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2001

Haut-Bergeron

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