Vins Bordeaux Fleur Moelleux - 2018

Avis Viniou

Le Fleur Moelleux 2018 est un vin blanc moelleux de l'appellation Bordeaux, situé dans la célèbre région viticole du même nom. Ce vin se distingue par sa douceur et son équilibre, souvent produit à partir de cépages tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle. Le millésime 2018 est caractérisé par un climat favorable, assurant une maturation optimale des raisins. La région de Bordeaux est réputée pour ses terroirs variés, composés de sols graveleux et argilo-calcaires, qui confèrent aux vins une complexité aromatique unique. Le domaine Fleur Moelleux, bien intégré dans le paysage bordelais, valorise une tradition viticole riche et met un point d'honneur à produire des vins reflétant la typicité de leur terroir.

Pour accompagner le Fleur Moelleux 2018, envisagez des accords avec des plats qui sauront mettre en valeur sa douceur et ses arômes fruités. Optez pour un foie gras accompagné d'une compotée de figues ou d'abricots, un choix classique et harmonieux. Des fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, créeront également un contraste savoureux. Pour une touche régionale, un canelé bordelais pourrait être un dessert parfait pour clore le repas sur une note délicatement sucrée.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour préserver sa fraîcheur. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra d'ouvrir son bouquet aromatique. Observez sa robe dorée, puis humez ses arômes de fruits mûrs et de miel. En bouche, prenez le temps d'apprécier son onctuosité et sa finale persistante. Une dégustation attentive révélera toute la richesse et la subtilité de ce Bordeaux moelleux.