Vins Bordeaux Château Les Grands Frênes - 2020

Avis Viniou

Château Les Grands Frênes 2020 est un Bordeaux rouge issu de l'appellation régionale Bordeaux. Bien qu'il ne précise pas de cépages spécifiques, ce vin pourrait être composé des classiques Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, typiques de la région. Le millésime 2020 est réputé pour des vins concentrés et bien structurés grâce à des conditions climatiques favorables. Bordeaux, situé dans le sud-ouest de la France, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des sols variés, principalement argilo-calcaires et graveleux, idéaux pour la viticulture. Château Les Grands Frênes, bien ancré dans la tradition bordelaise, possède une belle histoire de vinification artisanale combinant savoir-faire et innovation.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, optez pour des plats riches et savoureux. Un confit de canard aux pommes de terre sarladaises ou un bœuf bourguignon mettront en avant les tanins et la rondeur du vin. Pour rester dans les spécialités locales, un plateau de fromages bordelais, avec du Saint-Nectaire et du Comté, assurera une symbiose parfaite des goûts.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de le savourer, permettant ainsi une aération adéquate et déployant ses arômes. Commencez par admirer sa robe rouge rubis profonde, puis humez pour percevoir les notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez pour apprécier son équilibre entre acidité et tanins souples, prolongeant une finale en bouche harmonieuse et persistante.