Avis Viniou
Le Chùteau Le Grand Verdus, situé dans l'appellation Bordeaux, nous présente la cuvée Expression Blanc 2020. Provenant de la région viticole renommée de Bordeaux, ce vin blanc sec capture parfaitement l'essence de son terroir. Le millésime 2020, marqué par un climat équilibré, a permis aux cépages de développer des arÎmes subtils et complexes. Généralement élaborés à partir de Sauvignon Blanc, Sémillon et parfois Muscadelle, les vins blancs de Bordeaux offrent une belle fraßcheur et une minéralité marquée. Le Chùteau Le Grand Verdus est un domaine érigé dans une région au sol argilo-calcaire, propice à l'élaboration de vins d'une grande pureté. Ce domaine familial a su préserver une tradition viticole qui se reflÚte dans chaque bouteille, apportant une réputation de qualité constante.
Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats légers qui sublimeront ses notes fraßches et fruitées. Des fruits de mer, tels que des hußtres ou des crevettes, se marient à merveille avec ce type de vin. Les poissons grillés ou en sauce légÚre, ainsi que les salades estivales à base de chÚvre frais ou de fromage de brebis, sont également d'excellents choix. CÎté régional, un plateau d'hußtres du bassin d'Arcachon ou une escabÚche de poissons typiquement bordelaise saura créer un accord parfait.
Pour apprécier pleinement la cuvée Expression 2020, servez-la à une température de 10 à 12 °C. Un bref passage en carafe d'une vingtaine de minutes pourrait aider à libérer ses arÎmes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante et tirez-en les nuances. Portez ensuite le verre au nez pour identifier les arÎmes de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, appréciez la fraßcheur et l'équilibre harmonieux qui en font un vin agréable pour une dégustation à l'apéritif ou lors d'un repas.
