Vins Bordeaux Charles & César - Bordeaux Parleurs

Avis Viniou

Le Château Charles & César propose ici une cuvée "Bordeaux Parleurs" non millésimée, typique des vins rouges de Bordeaux, célèbre pour ses assemblages complexes et harmonieux. Bien que le millésime ne soit pas spécifié, cette cuvée rouge met probablement en avant les cépages classiques de la région tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. La région Bordelaise bénéficie d'un climat océanique tempéré avec un terroir varié, combinant des sols argilo-calcaires et graveleux qui apportent structure et élégance aux vins. Le savoir-faire de la région se manifeste dans des techniques de vinification axées sur la finesse et l’équilibre.

Pour sublimer ce Bordeaux, optez pour des plats riches et savoureux comme un magret de canard, un bœuf braisé aux champignons ou un plateau de fromages affinés. Les spécialités régionales comme le confit de canard ou un agneau grillé à la bordelaise s’associeront parfaitement à cette cuvée, créant une symphonie de saveurs entre le vin et le mets.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de l’aérer, permettant ainsi aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rouge profonde, humez les arômes de fruits rouges et d'épices, puis goûtez en appréciant la structure et l'équilibre qui sont caractéristiques de ce Bordeaux.