Vins Bordeaux Château Rousseau - Tradition - 2020

Avis Viniou

Le Château Rousseau 2020, issu de la prestigieuse région de Bordeaux, est un vin rouge qui incarne l'élégance et le savoir-faire typique des vins de la région. La cuvée Tradition exprime toute la richesse du millésime 2020, avec un assemblage subtil de cépages bordelais classiques, comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Bien qu’il n’y ait pas de particularité indiquée dans la vinification, on peut s'attendre à une maturation en barriques, typique de la région, offrant des nuances de vanille et d’épices. Bordeaux, avec son climat océanique et ses sols en argilo-calcaire, permet au vin de développer des arômes profonds et une structure équilibrée. Le Château Rousseau bénéficie d’une réputation solide, transmis à travers plusieurs générations, et se distingue par son dévouement à produire des vins de qualité supérieure.

Pour sublimer ce Bordeaux rouge, optez pour une côte de bœuf grillée ou un magret de canard, qui harmoniseront parfaitement avec ses tanins souples et ses notes fruitées. Les plats plus élaborés, tels qu’un civet de lapin ou un cassoulet, accentueront les arômes plus complexes du millésime. En outre, des fromages affinés comme un comté ou un brie truffé apporteront une touche de douceur qui relèvera les nuances épicées du vin.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'aérer le vin et d'en révéler toute la complexité. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis laissez-vous envoûter par les arômes de fruits noirs et de sous-bois au nez. En bouche, appréciez la rondeur et la persistance des saveurs. Profitez de chaque étape pour découvrir toute la profondeur et l'harmonie de ce Bordeaux classique.