Vins Bordeaux Chateau Rousseau - Tradition - 2022

Avis Viniou

Le Château Rousseau, niché au cœur de l'appellation Bordeaux, nous propose ici une Cuvée Tradition 2022, un vin rouge incarnant toute la richesse des terroirs bordelais. Ce millésime se distingue par un assemblage typique de la région, probablement composé de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc, offrant un vin équilibré avec une belle structure tannique. Situé sur des sols argilo-calcaires, le domaine bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice à une maturation optimale des raisins. Le Château Rousseau, avec son histoire ancrée dans la tradition bordelaise, est réputé pour ses méthodes de vinification alliant modernité et savoir-faire ancestral, assurant ainsi la qualité et la typicité de ses vins.

Ce Bordeaux rouge s’accordera parfaitement avec des plats tels qu’un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon. Ses arômes fruités et tanniques se marieront aussi bien avec un plateau de fromages affinés, notamment des fromages à pâte molle et croûte fleurie. Pour une expérience plus régionale, dégustez-le avec une lamproie à la bordelaise ou un confit de canard, mettant en valeur le caractère du vin tout en créant une harmonie gustative.

Pour déguster ce Bordeaux dans des conditions optimales, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour que ses arômes s’ouvrent pleinement. Commencez la dégustation en observant sa belle robe rubis, puis humez les notes fruitées et épicées qui s’élèvent du verre. Enfin, goûtez en laissant le vin envelopper votre palais, révélant sa structure tannique et son équilibre entre acidité et fruité.