Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Le Roc |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le vin blanc du Château Le Roc, millésime 2021, provenant de l'appellation Bordeaux, se distingue par sa fraîcheur et sa délicatesse. Sa couleur claire et lumineuse s'accompagne d'arômes subtils de fleurs blanches et de fruits du verger comme la pomme verte et la poire. Ce vin de Bordeaux est généralement élaboré à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et parfois la Muscadelle. La vinification est souvent axée sur la préservation de l'acidité naturelle et l'expression aromatique, ce qui donne des vins frais et vivaces.
La région de Bordeaux, célèbre pour ses vins rouges, n'est pas en reste avec ses vins blancs qui gagnent en popularité. Le climat océanique tempéré offre des étés doux et des hivers humides, permettant aux raisins de développer une belle acidité tout en préservant les arômes délicats. Le sol graveleux et argilo-calcaire contribue à la complexité et à la minéralité des vins blancs de la région.
Pour des accords mets-vins réussis, ce Bordeaux blanc sera parfait avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des moules à la marinière, qui souligneront sa fraîcheur. Des plats à base de poisson, comme un filet de sole meunière ou un bar grillé, sauront également sublimer les notes citronnées et herbacées de ce vin. Pour explorer des accords régionaux, accompagnez-le d'un fromage de chèvre frais ou d'un poulet rôti aux herbes.
Lors de la dégustation, servez ce vin blanc entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa vivacité. Cette température idéale permettra de révéler ses arômes fruités tout en conservant une agréable sensation en bouche. Assurez-vous de le servir dans des verres à vin blanc pour maximiser le développement aromatique et profiter pleinement de sa complexité.
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Bordeaux Le Roc 2021