Vins Bordeaux Tutiac - ORIGINE MAHON - 2018

Avis Viniou

La Cuvée ORIGINE MAHON 2018 du Château Tutiac est un vin blanc sec typique de la région de Bordeaux. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, il est courant que les vins blancs de Bordeaux soient issus de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon ou encore le Muscadelle. Le millésime 2018 se caractérise par des conditions climatiques idéales en Bordeaux, avec un été chaud et ensoleillé qui a permis une bonne maturation des raisins. L'absence de particularités de vinification suggère une approche classique, respectant le savoir-faire traditionnel de la région, ce qui laisse présager un vin pur et fidèle à son terroir.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement l'appellation Bordeaux, est réputée pour sa diversité en matière de climats et de sols. Le climat est généralement océanique tempéré, offrant des hivers doux et des étés chauds, parfait pour la vigne. Les sols y sont variés, allant des graves, qui favorisent la rétention de chaleur, aux argiles, qui procurent de la fraîcheur et de l'humidité, enrichissant ainsi les vignes.

Pour accompagner la Cuvée ORIGINE MAHON 2018, envisagez des accords qui souligneront sa fraîcheur et ses arômes. Elle se mariera parfaitement avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées. Elle accompagnera également bien une salle de poisson blanc comme le bar ou le cabillaud, et des spécialités régionales comme le fromage de chèvre de Dordogne, peuvent sublimer ce vin.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa vivacité. Laissez-le respirer quelques instants pour permettre à ses notes subtiles de se dévoiler. Un parfait compagnon pour des moments conviviaux autour d'une table gourmande.