Vins Bordeaux Château Closet - 2022

Avis Viniou

Le Château Closet 2022 est un rouge de l'appellation Bordeaux AOC, bien ancré dans la tradition de cette prestigieuse région viticole française. Ce vin offre une typicité propre à l'appellation, souvent assortie d'une harmonie entre ses différents cépages traditionnels de la région tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, bien que la composition exacte ne soit pas indiquée. Le millésime 2022 marque une année de conditions climatiques favorables, résultant en un vin bien structuré avec une belle intensité aromatique et des tanins raffinés.

La région de Bordeaux est mondialement reconnue pour sa production de vins élégants et complexes. Située sur la côte sud-ouest de la France, elle bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Les sols varient du gravier aux calcaires, en passant par les argiles, chaque type apportant des caractéristiques distinctes aux vins. L'histoire viticole de Bordeaux est riche et remonte à plusieurs siècles, et sa réputation s'est forgée par la compétence de ses vignerons et l'exceptionnelle qualité de ses terroirs.

En matière d'accords mets-vins, ce Bordeaux rouge s'accordera parfaitement avec des plats traditionnels tels qu'un magret de canard poêlé, un bœuf bourguignon ou un cassoulet. Des fromages affinés à pâte dure comme le comté pourraient également compléter les saveurs du vin. Pour une touche régionale, un confit de canard serait un choix judicieux.

Pour apprécier pleinement le Château Closet 2022, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Ce vin pourra être dégusté dès sa jeunesse pour sa fraîcheur et sa vivacité, mais bénéficiera également de quelques années en cave pour développer toute sa complexité. Une aération d'une heure avant dégustation permettra aux arômes de s'exprimer pleinement.