Vins Bordeaux Château Vignol - Louisiane - 2022

Le Château Vignol Cuvée Louisiane 2022 est un vin blanc sec issu de l’appellation Bordeaux AOC, produit dans l’une des régions viticoles les plus emblématiques de France. Pour cette cuvée, le domaine privilégie un assemblage typique de cépages blancs bordelais, à savoir le Sauvignon Blanc, le Sémillon et parfois la Muscadelle, qui apportent fraîcheur, vivacité et complexité aromatique. Le millésime 2022, caractérisé par des conditions climatiques clémentes et des vendanges précoces, offre un vin à la fois fruité et vif, avec des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une pointe minérale apportée par le terroir. La vinification en cuves inox permet de préserver toute la fraîcheur et l’expression pure des arômes variétaux.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement l’appellation régionale Bordeaux AOC, bénéficie d’un climat océanique tempéré, marqué par l’influence de l’Atlantique. Cela confère aux raisins une maturation lente, préservant ainsi leur acidité et leur fraîcheur. Les sols de graves, d’argiles et de calcaires permettent une diversité d’expression selon les parcelles, contribuant à la complexité des vins blancs produits dans la région. Bordeaux est une région historique du vin, en témoignent ses traditions séculaires et son rayonnement international depuis des siècles.

Pour profiter pleinement des qualités de ce vin, on le recommandera sur des accords frais et délicats : des fruits de mer (huîtres, crevettes, bulots), des poissons grillés ou en carpaccio, une salade landaise, ou encore un chèvre frais. Les plats régionaux bordelais s’accordent parfaitement, notamment une entrecôte à la bordelaise servie avec des moules. Le Château Vignol Cuvée Louisiane accompagne également à merveille un plateau de fromages à pâte molle, voire une blanquette de veau.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température comprise entre 8 et 10°C. Ainsi, vous exaltez pleinement la fraîcheur aromatique et la finesse de sa bouche, tout en appréciant l’équilibre et la longueur caractéristiques des bons blancs secs de Bordeaux.