Vins Bordeaux Maison Blanche - Esprit de Maison Blanche - 2024

Avis Viniou

Le vin Esprit de Maison Blanche 2024 est un Bordeaux blanc sec issu de l'appellation Bordeaux AOC. Cette cuvée met en valeur tout le savoir-faire de la Maison Blanche, avec un assemblage classique typique de la région, généralement composé de Sauvignon Blanc, de Sémillon, et parfois d'une pointe de Muscadelle. Le millésime 2024, encore très jeune, promet une belle fraîcheur et une grande vivacité, mettant en avant des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, soutenus par une acidité cristalline. La vinification en cuve inox permet de préserver toute la pureté aromatique du fruit, accentuant l'éclat et la finesse du vin.

Située dans la région de Bordeaux, l’appellation Bordeaux AOC bénéficie d’un climat océanique tempéré, marqué par la douceur des hivers et la relative fraîcheur des étés, propice au développement d’arômes subtils et à la conservation d’une belle acidité dans les raisins. Les sols variés, mêlant graves, argiles et calcaires, apportent une belle minéralité et une certaine complexité aux vins. Bordeaux est mondialement connue pour sa longue tradition viticole, alliant innovation et respect du terroir, ce qui se traduit dans ses blancs par un équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure.

Pour accompagner ce Bordeaux blanc sec, privilégiez des mets qui sauront révéler sa fraîcheur et ses notes fruitées. Il sera parfait avec des fruits de mer, des huîtres, un carpaccio de bar, ou encore un tartare de saumon. Les fromages de chèvre frais et quelques spécialités régionales comme les petits pâtés de la Gironde ou une entrecôte à la bordelaise lui iront également à merveille, surtout si l’accompagnement reste léger et acidulé.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée Esprit de Maison Blanche 2024 entre 8 et 10°C. À cette température, vous apprécierez toute la finesse de son bouquet et la vivacité de sa bouche. Consommez-le dans ses premières années pour profiter pleinement de sa fraîcheur juvénile.