Vins Bordeaux Château Reignac - R de Reignac - 2020

Avis Viniou

Le Château Reignac Cuvée R de Reignac 2020 est un vin rouge bordelais d’Appellation d’Origine Contrôlée Bordeaux. Issu d’un assemblage classique typique de la région, mêlant généralement merlot, cabernet sauvignon et parfois cabernet franc, ce millésime 2020 exprime toute la fraîcheur et la générosité de ses cépages. Élevé dans le respect du fruit, ce vin profite d’une vinification précise visant à préserver l’authenticité de l’expression aromatique et la souplesse de la texture. La robe est souvent intense, profonde, annonçant des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, de notes légèrement épicées et boisées. En bouche, ce vin révèle une structure harmonieuse, des tanins présents mais déjà arrondis, avec une finale élégante.

La région de Bordeaux jouit d’une réputation internationale construite sur des siècles de savoir-faire. Le vignoble s’étend sur des sols variés, allant des graves de la rive gauche aux argilo-calcaires de la rive droite, ce qui confère une grande diversité aux vins produits. Le climat, influencé par l’Océan Atlantique, est tempéré et assez humide, propice à la maturation optimale des cépages bordelais. L’histoire viticole de Bordeaux est riche et ancienne, les grandes propriétés cultivaient déjà la vigne au Moyen Âge, et les vins étaient prisés dans toute l’Europe.

Le R de Reignac 2020, par sa souplesse et sa longueur en bouche, s’accorde parfaitement avec une viande rouge grillée ou rôtie, comme un magret de canard ou une entrecôte bordelaise. Il accompagne également très bien les plats en sauce, comme une daube de bœuf ou un confit de canard. Pour les saveurs régionales, tentez l’association avec un gratin de cèpes ou une lamproie à la bordelaise.

Je vous recommande de déguster ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il gagnera à être carafé une heure avant le service pour exprimer pleinement ses arômes. Vous pouvez le boire dès maintenant pour profiter de sa jeunesse ou choisir de le conserver encore quelques années pour apprécier une évolution plus complexe.