Vins Bordeaux Clos des Lunes - Lune d'Or - 2022

Avis Viniou

Le Clos des Lunes, situé dans la réputée région viticole de Bordeaux, nous offre avec sa cuvée Lune d'Or 2022 un vin blanc d'une grande pureté. Issu de l'appellation Bordeaux, ce vin blanc révèle un assemblage habilement élaboré qui capture l'essence de son terroir. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, confère au vin une belle vivacité et une intensité aromatique séduisante. La région de Bordeaux est caractérisée par son climat tempéré océanique et ses sols argileux et calcaires, qui apportent complexité et structure aux vins produits. Le Clos des Lunes, bien que relativement jeune, s'est rapidement bâti une réputation solide grâce à son savoir-faire et à sa quête de l'excellence.

Pour accompagner ce blanc charismatique, envisagez des plats tels que des fruits de mer grillés, un carpaccio de poissons ou encore un risotto aux asperges. Ces mets souligneront la fraîcheur et la finesse du vin, créant une symphonie savoureuse. Pour une expérience gastronomique authentique, la cuisine bordelaise, avec des mets comme des huîtres Arcachon-Cap Ferret, s'accordera à merveille avec la cuvée Lune d'Or, rehaussant ses arômes floraux et fruités.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 10-12°C, ce qui permettra de révéler pleinement ses arômes délicats. Un léger carafage de 20 à 30 minutes est recommandé afin d'ouvrir le bouquet aromatique. Prenez le temps d'examiner sa robe claire et limpide, de sentir ses arômes floraux et fruités, et enfin de savourer ses notes subtiles en bouche. Chaque étape vous emmènera dans un voyage sensoriel à travers le terroir bordelais.