Vins Bordeaux supérieur Château Lamothe-Vincent - 2018

Avis Viniou

Le Château Lamothe-Vincent Bordeaux Supérieur 2018 est un vin rouge français originaire de la région de Bordeaux, plus précisément au sein de l'appellation Bordeaux Supérieur. Issu principalement de cépages typiques de la région tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, ce millésime 2018 se distingue par une riche concentration de saveurs, grâce à l'excellence de son terroir argilo-calcaire et aux techniques de vinification soigneusement contrôlées. La région de Bordeaux, connue pour son climat océanique tempéré et ses sols diversifiés, favorise des vins équilibrés et élégants. Le Château Lamothe-Vincent, avec son héritage historique et une réputation de qualité constante, incarne l'essence même de l'artisanat viticole local.

Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, optez pour des plats riches et savoureux tels qu’un confit de canard, un magret de canard rôti ou encore un bœuf bourguignon. Ces mets mettront en valeur la structure tannique et les arômes de fruits rouges et d’épices du vin. Pour une harmonie parfaite, les spécialités bordelaises comme l’entrecôte à la bordelaise ou des cèpes de Bordeaux s’avèrent être des choix particulièrement judicieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes à 1 heure permettra de libérer toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa belle robe rubis aux reflets grenat, puis humez pour détecter les arômes complexes de fruits noirs et d'épices douces. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et sa longueur mémorable accompagnée d'une finale légèrement boisée.