Vins Bordeaux supérieur Château Couronneau - L'Ecuyer - 2016

Avis Viniou

Le Château Couronneau, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux en France, nous offre ici une cuvée L'Ecuyer 2016 en Bordeaux supérieur. Ce vin rouge, typiquement élaboré à partir de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, bénéficie du climat tempéré bordelais et des sols argilo-calcaires qui favorisent une maturation optimale des raisins. Grâce à une vinification méticuleuse en fûts de chêne, ce vin développe une belle structure et des arômes complexes de fruits rouges, de réglisse et de subtiles notes boisées. La région de Bordeaux, célèbre pour ses vignobles, tire avantage de son terroir unique et d'une culture vinicole ancestrale. Le Château Couronneau, avec son engagement en viticulture biologique, contribue à la réputation d'excellence viticole de la région.

Ce Bordeaux supérieur se mariera parfaitement avec des plats à base de viande rouge, tels qu'un filet mignon au poivre ou un gigot d'agneau aux herbes. Les saveurs riches et les tanins souples du vin rehausseront également un plateau de fromages affinés. Pour un accord régional, un magret de canard aux cèpes serait idéal pour compléter les nuances délicates de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux supérieur à une température d'environ 16-18°C. Il est recommandé de le carafer 30 minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, puis humez ses parfums de fruits rouges et de bois, avant de le goûter, en savourant sa rondeur et sa longueur en bouche.