Vins Bordeaux supérieur Château Margerots - Cuvée Prestige - 2021

Avis Viniou

Le Château Margerots 2021, issu du Bordeaux Supérieur, est un vin rouge sec qui se distingue par sa cuvée prestige. Ancré dans l'héritage prestigieux de Bordeaux, ce vin bénéficie d'un assemblage typique de Merlot et de Cabernet Sauvignon, offrant une structure équilibrée avec des arômes de fruits rouges et des tanins soyeux. Le millésime 2021 a été marqué par un climat varié, alternant entre chaleur et pluies, conférant au vin une fraîcheur et une complexité notables. Située sur le terroir bordelais reconnu pour ses sols argilo-calcaires, la région bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice à une maturation optimale de la vigne. Le Château Margerots, avec son histoire riche, s'illustre par une vinification attentive et une réputation bien établie dans l'art de produire des vins de qualité.

Pour mettre en valeur ce Bordeaux Supérieur, envisagez des accords culinaires avec des plats tels que le magret de canard aux cerises, qui rehaussera les notes fruitées du vin, ou encore un plateau de fromages affinés, comme le Cantal ou le Comté. Les traditions locales suggèrent également un bœuf aux ceps, dont la richesse et la profondeur se marient parfaitement avec la structure du vin. Les charcuteries fines peuvent aussi offrir un excellent accompagnement pour une dégustation plus informelle.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra d’ouvrir ses arômes et de lisser ses tanins. En le versant dans le verre, observez sa robe profonde et brillante. Ensuite, prenez un moment pour inhaler les arômes, détectant les nuances de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale harmonieuse, une belle représentation du terroir bordelais.