Avis Viniou
Le Château Lort 2020 est un Bordeaux Supérieur Rouge, fruit d'un assemblage typique de la région, bien que le cépage exact ne soit pas précisé. Ce millésime 2020 provient du terroir exceptionnel de Bordeaux, réputé pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré. Bordeaux est un vignoble prestigieux où la combinaison du savoir-faire viticole et d’un climat favorable donne des vins d'une grande complexité et d'une belle structure tannique. Le Château Lort, avec son histoire riche et sa réputation de produire des vins de qualité, s'inscrit dans cette tradition bordelaise d'excellence.
En matière d'accords mets-vins, ce Bordeaux Supérieur Rouge sera sublimé par des plats à base de viande rouge, comme un magret de canard ou une entrecôte grillée. Ses tanins puissants s'accorderont parfaitement avec des plats en sauce, tels qu'un boeuf bourguignon. Pour une expérience régionale, optez pour une lamproie à la bordelaise. Les fromages affinés, comme le Saint-Nectaire, peuvent également accompagner élégamment ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 17-18°C. Un carafage de deux heures aidera à l’aérer et à révéler ses arômes profonds. Commencez par observer la robe grenat du vin, puis humez ses arômes en mouvement circulaire pour détecter les notes de fruits rouges et d'épices. Enfin, dégustez en bouche pour apprécier sa structure tannique et sa finale persistante. Ce vin exprime la typicité et la richesse des Bordeaux Supérieurs.
