Vins Bordeaux supérieur Château du Lort - 2019

Avis Viniou

Le Château du Lort 2019, un Bordeaux Supérieur, est un vin rouge issu d'une région viticole renommée pour ses vins équilibrés et raffinés. Ce vin tire parti de cépages comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, typiques de la région bordelaise, offrant un bel équilibre entre fruité et tannins. Le millésime 2019 bénéficie d'une météo favorable, contribuant à une maturité optimale des raisins. Bordeaux, avec son terroir diversifié de graves et d'argiles, et son climat tempéré influencé par l'Atlantique, produit des vins complexes et élégants. Le Château du Lort, respecté pour son histoire et sa qualité constante, s'inscrit parfaitement dans cette tradition.

Pour mettre en valeur ce Bordeaux Supérieur, optez pour des plats riches en saveurs comme un magret de canard, un bœuf bourguignon ou un cassoulet, qui équilibrent bien les tannins du vin. Les fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire peuvent également souligner les arômes de fruits rouges présents. Les plats régionaux, tel un entrecôte à la bordelaise, s'accorderont parfaitement, mettant en exergue la richesse et l'élégance de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant environ 30 à 60 minutes afin d'adoucir ses tannins. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe grenat profonde. Au nez, concentrez-vous sur les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices subtiles. En bouche, savourez l'harmonie entre structure et douceur, et prêtez attention à sa finale élégante et persistante.