Avis Viniou
Le Bordeaux Supérieur 2020 "Cuvée Léo by Léo" de Bertrand Ravache est un vin rouge raffiné, exprimant le caractère unique de son terroir Girondin. Ce vin, sans classification spécifique, provient d'une région réputée pour ses sols variés et son climat océanique tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. La richesse de ce millésime 2020 se caractérise par des tanins souples et une belle profondeur aromatique. Bien que Bertrand Ravache soit un domaine relativement récent, il s'inscrit dans la tradition viticole bordelaise, alliant savoir-faire et innovation pour produire des vins de qualité supérieure qui expriment le meilleur de la région.
Pour accompagner la "Cuvée Léo by Léo", choisissez des plats qui sublimeront ses arômes délicats de fruits rouges et d'épices. Un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti s'avèreraient des choix parfaits. Pour un accord régional, optez pour un entrecôte bordelaise, mariant le moelleux de la viande avec la robustesse du vin. Ces mets mettront en valeur les tanins et l'élégance du vin, en offrant une expérience gustative riche et harmonieuse.
Pour savourer pleinement la "Cuvée Léo", servez le vin à une température de 16 à 18°C. Carafez-le une heure avant la dégustation pour laisser les arômes s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge sombre et brillante. Humez ensuite le verre pour apprécier les subtils arômes de fruits mûrs et d'épices. Enfin, prenez une gorgée pour découvrir sa rondeur, ses tanins soyeux et sa finale persistante. Profitez de chaque étape pour saisir l'essence de ce superbe Bordeaux Supérieur.
