Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux supérieur |
Château / Domaine | Fleur Haut Gaussens |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 14,90 € |
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Jeunesse
2012 - 2014
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Maturité
2015 - 2017
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Apogée
2018 - 2023
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Déclin
2024 - 2031+
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Le Château Fleur Haut Gaussens 2012 est un Bordeaux Supérieur, une appellation connue pour ses vins rouges généreux et structurés. Ce millésime 2012 a été élaboré à partir des cépages classiques de Bordeaux, bien que le détail du mélange ne soit pas spécifié, il est probable qu'il inclut une majorité de Merlot, complétée par du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc et éventuellement du Petit Verdot. Ce vin rouge présente une robe profonde et des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et une pointe de sous-bois, soulignant une élégance typiquement bordelaise.
La région de Bordeaux est légendaire dans le monde du vin, avec un climat océanique tempéré qui favorise la maturation lente des raisins, permettant de développer une richesse aromatique remarquable. Les sols, composés principalement de calcaire, de graves et d'argiles, apportent cette typicité que l'on recherche tant dans les vins de Bordeaux. L’histoire viticole de cette région remonte à des siècles, et ses traditions viticoles ont forgé sa réputation mondiale.
Pour ce Bordeaux Supérieur, les accords mets-vins peuvent être multiples. Il s'harmonise particulièrement bien avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme une entrecôte bordelaise ou un magret de canard. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon ou une daube de bœuf, viennent également sublimer les caractéristiques de ce vin. Pour rester dans la tradition régionale, un plateau de fromages affinés constitué de Comté, Brie de Meaux et Saint-Nectaire serait également un choix judicieux.
Pour déguster ce millésime 2012, il est important de le servir à une température idéale de 16-18°C. Une aération d'environ une heure avant la dégustation permettra à ses arômes subtils de se développer pleinement, offrant une expérience de dégustation raffinée et agréable.
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