Conditionnement | Bouteille (50cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Moelleux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux supérieur |
Château / Domaine | Les Corderets |
Degré d'alcool | 11,5 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (50cl) | |
2025 | 12,50 € |
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Jeunesse
2013 - 2015
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Maturité
2016 - 2018
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Apogée
2019 - 2023
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Déclin
2024 - 2026+
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Le Château Les Corderets 2012 est un vin blanc moelleux de l'appellation Bordeaux Supérieur, une sous-région prestigieuse de la région bordelaise en France. Bien que les détails exacts de l'assemblage ne soient pas spécifiés, les Bordeaux blancs moelleux sont souvent issus de cépages tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc et parfois la Muscadelle. Le millésime 2012 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation lente et régulière des raisins, parfaites pour obtenir des sucres naturels et des arômes complexes. La vinification de ce type de vin vise à conserver la fraîcheur tout en développant une richesse aromatique typique des vins moelleux.
La région de Bordeaux est célèbre pour son terroir unique, constitué de sols variés allant des graveleux aux argileux, offrant une excellente capacité de drainage. Le climat océanique modéré de Bordeaux, avec des étés tempérés et des hivers doux, contribue à la maturation prolongée des raisins, idéale pour l'élaboration de vins moelleux. Connue pour son histoire viticole riche et ses traditions, la région de Bordeaux est synonyme de vins de qualité.
Pour accompagner ce Bordeaux blanc moelleux, pensez à des plats qui mettront en valeur sa richesse et sa douceur. Les foies gras, notamment le foie gras poêlé, s'accordent parfaitement avec ce type de vin, créant une harmonie entre la douceur et les saveurs intenses du foie. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, se marient également bien, tout comme les desserts aux fruits, tels qu'une tarte aux abricots ou une tarte tatin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra de révéler ses arômes délicats sans alourdir le palais, offrant ainsi une expérience gustative harmonieuse et équilibrée. Aérez-le légèrement avant la dégustation pour que ses arômes puissent pleinement s'exprimer.
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