Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc moelleux Les Corderets 2012 France Bordeaux Bordeaux supérieur
Bordeaux - Bordeaux supérieur
Les Corderets
2012

Information

Conditionnement Bouteille (50cl)
Type Vins
Sous-type Moelleux
Couleur Blanc
Millésime 2012
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux supérieur
Château / Domaine Les Corderets
Degré d'alcool 11,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (50cl)
2025 12,50 €

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Avis Viniou

Le Château Les Corderets 2012 est un vin blanc moelleux de l'appellation Bordeaux Supérieur, une sous-région prestigieuse de la région bordelaise en France. Bien que les détails exacts de l'assemblage ne soient pas spécifiés, les Bordeaux blancs moelleux sont souvent issus de cépages tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc et parfois la Muscadelle. Le millésime 2012 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation lente et régulière des raisins, parfaites pour obtenir des sucres naturels et des arômes complexes. La vinification de ce type de vin vise à conserver la fraîcheur tout en développant une richesse aromatique typique des vins moelleux.

La région de Bordeaux est célèbre pour son terroir unique, constitué de sols variés allant des graveleux aux argileux, offrant une excellente capacité de drainage. Le climat océanique modéré de Bordeaux, avec des étés tempérés et des hivers doux, contribue à la maturation prolongée des raisins, idéale pour l'élaboration de vins moelleux. Connue pour son histoire viticole riche et ses traditions, la région de Bordeaux est synonyme de vins de qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux blanc moelleux, pensez à des plats qui mettront en valeur sa richesse et sa douceur. Les foies gras, notamment le foie gras poêlé, s'accordent parfaitement avec ce type de vin, créant une harmonie entre la douceur et les saveurs intenses du foie. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, se marient également bien, tout comme les desserts aux fruits, tels qu'une tarte aux abricots ou une tarte tatin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra de révéler ses arômes délicats sans alourdir le palais, offrant ainsi une expérience gustative harmonieuse et équilibrée. Aérez-le légèrement avant la dégustation pour que ses arômes puissent pleinement s'exprimer.

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