Avis Viniou
Le Château de Reignac 2016 est un Bordeaux Supérieur, une appellation qui évoque souvent des vins de caractère et bien structurés. Cette cuvée est faite à partir d'un assemblage typique de la région, mêlant plusieurs cépages bordelais emblématiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2016 est particulièrement réputé dans la région pour sa qualité exceptionnelle. Les raisins de cette année ont bénéficié d'une vinification précise, destinée à mettre en valeur leur potentiel et garantir un vieillissement harmonieux. Le vin se présente avec une robe rouge grenat profonde et offre un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, de prune, avec des notes épicées et de chêne provenant de l’élevage en barriques.
Bordeaux, prestigieuse région viticole de France, jouit d’un climat océanique tempéré. Les vignobles, plantés sur des sols variés de graves, d’argiles et de calcaires, bénéficient des influences modérées de l’Atlantique. L’histoire viticole de Bordeaux est riche et ancienne, occupant depuis longtemps une place de choix sur la scène internationale grâce à la qualité et à la diversité de ses vins.
Pour accompagner le Château de Reignac 2016, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de bœuf. Les plats traditionnels de la région, comme une entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard, révèleront également toute la finesse de ce vin. Les fromages à pâte dure, tels le Comté ou le Gruyère affiné, sont aussi d'excellents compagnons.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toutes ses subtilités aromatiques et de profiter pleinement de sa structure élégante et de sa longue finale en bouche.
