Avis Viniou
Le Château Beaufresque 2020 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Bordeaux Supérieur. Bien que nous n'ayons pas une indication précise sur l'assemblage de ce millésime, la plupart des Bordeaux Supérieur sont composés majoritairement de Merlot, avec une touche de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, donnant un vin aux tanins soyeux et à la structure élégante. Ce millésime 2020 a bénéficié d'une vinification soignée, traduisant la richesse du terroir bordelais, connu pour son équilibre parfait entre tradition et modernité.
La région viticole de Bordeaux est emblématique et réputée internationalement. Elle bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture, avec des étés chauds et des hivers doux. Le sol y est diversifié, variant entre graves, argiles et calcaires, ce qui confère aux vins de Bordeaux une complexité et une richesse aromatique uniques. Depuis des siècles, Bordeaux est un symbole de prestige et d'élégance dans le monde du vin.
Pour accompagner ce Château Beaufresque 2020, optez pour des mets qui rehausseront ses arômes subtils et ses tanins souples. Par exemple, il se mariera parfaitement avec une entrecôte à la bordelaise, un magret de canard rôti ou encore un civet de cerf. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Tomme de Savoie s'accordent également très bien avec les rouges de Bordeaux.
Au moment de déguster ce vin, veillez à ce qu'il soit à la bonne température pour révéler toutes ses qualités. Servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le décanter une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'aérer pleinement et ainsi développer tout son potentiel aromatique.
