Avis Viniou
Le Château Grand Puch, Bordeaux Supérieur AOC, millésime 2022, est un vin rouge d'une grande finesse typique de cette région prestigieuse. Ce vin se veut un hommage à la tradition viticole bordelaise en combinant plusieurs cépages, généralement le Merlot, le Cabernet Sauvignon et parfois le Cabernet Franc. La cuvée Anne-Laure est sans doute conçue pour exprimer la richesse et l'élégance du terroir. La vinification se fait selon les méthodes bordelaises traditionnelles, visant à extraire le meilleur des raisins, tout en préservant leur caractère distinctif. Ce vin reflète une robe rubis intense et révèle des arômes de fruits rouges et noirs, légèrement épicés.
Le vignoble bordelais profite d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux. Les sols de graves, d'argile et de calcaire, caractérisent cette région et confèrent aux vins leur complexité et leur structure. Bordeaux porte une longue histoire vinicole qui remonte à l'époque romaine, et ses appellations sont parmi les plus renommées au monde.
Pour apprécier pleinement ce Bordeaux Supérieur, privilégiez des accords avec des mets qui sauront sublimer ses arômes et sa texture. Un magret de canard sauce aux cerises, un filet de bœuf grillé ou encore un confit d'agneau aux herbes de Provence sauront magnifiquement accompagner ce vin. Vous pouvez également opter pour des plats régionaux tels qu'un cassoulet ou une entrecôte à la bordelaise.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Assurez-vous d'ouvrir la bouteille environ une heure avant de le servir, afin qu'il puisse s'aérer et libérer toute sa palette aromatique. Cela permettra au vin de révéler toute sa rondeur et ses nuances, promettant ainsi un moment de dégustation mémorable.
