Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2007 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Cadillac |
| Château / Domaine | Château Roller-Laroque |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2008 - 2011
|
Maturité
2012 - 2016
|
Apogée
2017 - 2021
|
Déclin
2022 - 2026+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Château Roller-Laroque 2007, élaboré dans l'appellation Cadillac de la région de l'Entre-deux-Mers, est un vin blanc moelleux qui incarne le savoir-faire de cette région viticole renommée. Bien que ce vin ne mentionne pas explicitement son cépage, les vins blancs moelleux de Cadillac sont généralement issus de cépages tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle. Le millésime 2007 a connu un climat frais et humide, propice au développement de la pourriture noble, une condition favorable à l'élaboration de vins moelleux et liquoreux. Ce terroir, caractérisé par des sols argilo-calcaires et une proximité à la Garonne, confère au vin une minéralité et une complexité aromatique distinctives.
La région de Bordeaux, et spécifiquement l'Entre-deux-Mers, bénéficie d'un climat océanique tempéré par la proximité de l'océan Atlantique. Cette région historique est célèbre pour sa diversité de styles de vins, allant des rouges profonds aux blancs éclatants et aux moelleux riches en saveurs. L'appellation Cadillac se concentre essentiellement sur les vins blancs moelleux, où le microclimat favorise l'apparition de la pourriture noble, essentielle pour le style de ces vins.
Pour accompagner ce vin moelleux, considérez des plats qui sauront mettre en valeur sa douceur et sa vivacité. Une terrine de foie gras constitue un accord classique et élégant, tandis qu'un plateau de fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, apportera un contraste intéressant avec le moelleux du vin. Sur une note plus légère, une salade de fruits exotiques ou une tarte aux pommes légèrement caramélisée se marieront parfaitement avec les arômes de fruits mûrs et de miel du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Cette température permet au vin de révéler ses arômes subtils sans que l'alcool ne prédomine, assurant ainsi une expérience de dégustation équilibrée et mémorable.
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Cadillac Château Roller-Laroque - 2007 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Bordeaux Cadillac Château Roller-Laroque 2007