| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Cadillac |
| Château / Domaine | Château Garbes |
| Cuvée | Cuvée Spéciale Fût de Chêne |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,70 ⏠|
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|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sémillon | 100 % |
Le ChĂąteau Garbes 2022 CuvĂ©e SpĂ©ciale FĂ»t de ChĂȘne est un vin blanc sec issu de lâappellation Cadillac AOC, au cĆur de la rĂ©gion de lâEntre-deux-Mers, prĂšs de Bordeaux. Cette cuvĂ©e Ă©levĂ©e en fĂ»t de chĂȘne suggĂšre un travail minutieux Ă la fois Ă la vigne et au chai pour valoriser la fraĂźcheur du fruit et la complexitĂ© confĂ©rĂ©e par le bois. MĂȘme si lâassemblage exact nâest pas prĂ©cisĂ©, les blancs de Cadillac proviennent typiquement de SĂ©millon, Sauvignon blanc et Muscadelle. Le millĂ©sime 2022, marquĂ© par de belles maturitĂ©s et une climatologie Ă©quilibrĂ©e, promet matiĂšre et vivacitĂ©, tandis que lâĂ©levage apporte des notes subtiles de vanille, de pain grillĂ© et de fruits mĂ»rs.
La rĂ©gion de lâEntre-deux-Mers, situĂ©e entre la Garonne et la Dordogne, bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, idĂ©al pour cultiver les cĂ©pages blancs. Les sols argilo-calcaires et graveleux favorisent la production de vins Ă la fois nerveux et Ă©lĂ©gants, souvent reconnus pour leur fraĂźcheur, leurs arĂŽmes de fleurs blanches, dâagrumes et leur belle persistance. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion est ancienne, et Cadillac, dâabord renommĂ©e pour ses liquoreux, rivalise dĂ©sormais avec ses cuvĂ©es de blancs secs raffinĂ©s.
Ce vin blanc sec, structurĂ© et Ă©lĂ©gant par son passage en fĂ»t, se mariera parfaitement avec des poissons nobles en sauce, des viandes blanches comme un suprĂȘme de volaille aux champignons, ou encore des fromages Ă pĂąte molle type brie ou chaource. CĂŽtĂ© accords rĂ©gionaux, essayez-le avec des huĂźtres dâArcachon ou un filet de bar accompagnĂ© de riz de Camargue. Son Ă©quilibre entre fraĂźcheur et volume le rend Ă©galement agrĂ©able sur une cuisine asiatique finement Ă©picĂ©e.
Pour révéler toutes ses qualités aromatiques, servez ce Cadillac blanc à une température comprise entre 10 et 12°C. Ouvrez la bouteille une trentaine de minutes avant dégustation pour que le vin exprime pleinement la diversité de ses arÎmes, entre fruits mûrs, notes florales et une pointe boisée délicate.
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