Vins Fronsac Château La Rousselle - Enzo Ide - 2019

Avis Viniou

Le Château La Rousselle 2019, Cuvée Enzo Ide, est un superbe vin rouge de l'appellation Fronsac, située dans le Libournais de Bordeaux. Issu principalement de Merlot, ce vin incarne le caractère puissant et fruité de cette région viticole. Le millésime 2019 bénéficie d'un climat optimal avec des étés chauds et des vendanges sous le signe de la maturité parfaite. Le terroir argilo-calcaire de Fronsac offre une profondeur et une élégance particulières aux vins. Le domaine Château La Rousselle, avec sa longue histoire et son savoir-faire, produit des vins qui reflètent une tradition et une précision exceptionnelles.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats riches et savoureux tels qu'un magret de canard aux figues ou un rôti de bœuf aux morilles. Les mets à base de champignons ou de truffes accentueront merveilleusement les notes terreuses et fruitées du vin. Pour un accord local, essayez un canard à la bordelaise, qui célèbre les saveurs de la région et accompagne magnifiquement la structure et la complexité de ce Fronsac.

Pour pleinement apprécier le Château La Rousselle 2019, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, respirez ses arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, puis savourez sa texture veloutée en bouche et ses tanins bien fondus. Ce vin promet une expérience sensorielle riche et équilibrée.