Vins Fronsac Château La Brande - Merlot - 2016

Avis Viniou

Le Château La Brande 2016 est un vin rouge élégant provenant de la prestigieuse région de Fronsac, au cœur du Libournais dans le Bordelais. Ce vin est principalement composé de Merlot, un cépage qui lui confère sa rondeur et sa générosité. Le millésime 2016 est réputé pour ses excellentes conditions climatiques, offrant des vins d'une belle maturité. Fronsac, moins connu que ses voisins du Pomerol ou de Saint-Émilion, bénéficie d'un terroir aux sols argileux et calcaires qui imprègnent ses vins d'une structure admirable. Le Château La Brande, avec une approche traditionnelle, sans certification biologique, mais respectueuse du terroir, produit des vins représentatifs de cette région historique, réputée pour ses crus de caractère et ses paysages pittoresques.

Pour sublimer les arômes de fruits noirs et l'élégance tannique de ce Fronsac, optez pour des plats tels qu'un filet de bœuf rôti aux herbes, un gigot d'agneau à l'ail ou encore un magret de canard aux figues. Pour une expérience plus locale, accompagnez-le d'une lamproie à la bordelaise ou d'un confit de canard aux cèpes. Ces accords mettront en valeur la richesse et la complexité du vin, offrant un bel équilibre entre les saveurs terreuses et fruitées.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ une heure permettra au Château La Brande de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rouge profond aux reflets violacés. Humez ensuite le vin pour détecter les arômes de fruits noirs, d'épices et une touche de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses tanins équilibrés, avec une finale persistante qui révèle toute la richesse de son terroir.