Avis Viniou
Le Château Les Tonnelles, situé dans l'appellation Fronsac du Libournais à Bordeaux, produit la Cuvée Prestige 2016, un vin rouge sec élaboré à partir d'un assemblage typiquement bordelais. Ce millésime 2016 est reconnu pour son équilibre parfait entre la fraîcheur et la maturité des tanins, apporté par un terroir argilo-calcaire caractéristique de la région. Fronsac bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorisant la production de vins robustes et élégants. Le Libournais, célèbre pour ses rouges, marie tradition viticole et innovation. Le domaine, avec son histoire riche, a su s'imposer par la qualité de ses vins raffinés.
Pour accompagner ce Fronsac, privilégiez des plats riches et savoureux comme un magret de canard aux cèpes ou une côte de bœuf grillée. Les notes subtils du vin se marieront harmonieusement avec un cassoulet traditionnel ou un carré d'agneau aux herbes. Ces mets souligneront les arômes complexes de fruits noirs et d'épices tout en respectant le corps du vin.
Pour apprécier pleinement le Château Les Tonnelles, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Avant dégustation, carafez-le pendant environ une heure pour ouvrir son bouquet aromatique. Commencez par examiner sa robe rubis intense, puis humez ses arômes délicats de fruits mûrs et de bois de cèdre. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample, où tanins soyeux et finale persistante s'entremêlent élégamment.
