Vins Crémant-de-bourgogne Domaine Moillard - 2022

Avis Viniou

Le Crémant-de-Bourgogne du Domaine Moillard, millésime 2022, est un vin effervescent provenant de la renommée région viticole de Bourgogne, en France. Bien que principalement connu pour ses vins blancs et rouges, ce crémant se démarque par sa technicité et sa finesse, souvent issu de cépages tels que le Chardonnay et le Pinot Noir. Le terroir bourguignon, avec ses sols riches en calcaire et son climat continental, favorise une viticulture de haute qualité. Domaine Moillard, reconnu pour son savoir-faire depuis des générations, a su marier tradition et modernité pour offrir un vin brut de grande finesse et d'élégance.

Pour accompagner ce Crémant-de-Bourgogne, envisagez des accords subtils avec des fruits de mer comme les huîtres, ou des plats à base de poisson tels que le carpaccio de saumon. Les fromages frais et les amuse-bouches sophistiqués, tels que des gougères au fromage, s'accorderont merveilleusement. Pour une touche régionale, optez pour des escargots de Bourgogne, dont les saveurs se marieront harmonieusement à ce vin pétillant.

La dégustation de ce Crémant-de-Bourgogne est une expérience à savourer. Servez-le idéalement entre 6 et 8 degrés Celsius pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son effervescence. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe brillante aux reflets dorés, puis prenez le temps d'apprécier son bouquet aromatique délicat, suivi de sa bouche vive et fraîche. Ces étapes vous permettront de découvrir toutes les subtilités et la complexité de ce crémant exquis.