Vins Crémant-de-bourgogne Veuve Argent - Premium Ice Edition Rosé

Avis Viniou

Veuve Argent Cuvée Premium Ice Edition Rosé est un Crémant-de-Bourgogne non millésimé, élaboré selon la méthode traditionnelle, ce qui garantit des bulles fines et une belle complexité aromatique. Ce vin effervescent rosé se distingue par sa fraîcheur et ses notes fruitées caractéristiques qui rappellent souvent la fraise, la groseille et la framboise, associées à de délicates nuances florales. L’assemblage précis de cépages typiques de la région – souvent pinot noir, gamay, parfois complété par du chardonnay ou de l’aligoté – apporte à cette cuvée son équilibre subtil entre vivacité, fruité et rondeur.

La Bourgogne, reconnue internationalement pour ses vins tranquilles prestigieux, a également su s’imposer ces dernières décennies comme terre de grands effervescents. Le climat continental, marqué par des hivers froids et des étés ensoleillés, favorise une maturité lente des raisins préservant fraîcheur et acidité, essentielles à l’élaboration de crémants élégants. Les sols, principalement argilo-calcaires, confèrent aux vins une structure et une finesse remarquables. La région reste attachée à une tradition viticole pluriséculaire, veillant à la valorisation de chaque terroir, même pour ses vins mousseux.

Ce Crémant rosé se prête parfaitement à l’apéritif grâce à sa légèreté et son éclat. Il sublime des tapas, des amuse-bouches à base de saumon fumé, de tartare de poisson ou de crevettes. Il accompagne aussi très bien des plats régionaux bourguignons revisités de façon légère, comme des gougères ou une salade de jambon persillé. Sa fraîcheur fruitée permet également un bel accord avec des desserts aux fruits rouges ou une tarte aux fraises.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir cette cuvée Premium Ice Edition Rosé très fraîche, entre 6 et 8°C. Vous pouvez même, comme le suggère la mention « Ice Edition », la servir avec quelques glaçons dans un grand verre à ballon pour en accentuer encore la fraîcheur aromatique lors d’un moment festif en été.