Vins Effervescent Crémant-de-bourgogne Marsigny - Réserve Brut

Avis Viniou

Le Crémant de Bourgogne Cuvée Réserve Brut du domaine Marsigny est un effervescent blanc issu de l’Appellation Crémant de Bourgogne, produite selon la méthode traditionnelle, identique à celle employée en Champagne. Ce vin, non millésimé, met en valeur le savoir-faire bourguignon en matière de bulles fines et élégantes. Souvent élaboré à partir d’un assemblage de cépages bourguignons traditionnels tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et l’Aligoté, il offre un équilibre subtil entre fraîcheur, vivacité et complexité aromatique. Au nez, on retrouve généralement des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de pomme verte, accompagnées d’une pointe briochée, tandis que l’attaque en bouche séduit par sa vivacité et sa belle persistance.

La Bourgogne, riche de son histoire viticole remontant à l’époque gallo-romaine, est aujourd’hui renommée pour la diversité et l’excellence de ses vins. Cette région bénéficie d’un climat continental tempéré, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, ce qui confère aux raisins une maturation optimale favorisant la finesse des arômes. Les sols de la Bourgogne, composés majoritairement de calcaires et d’argiles, apportent minéralité et pureté aux vins. L’appellation Crémant de Bourgogne a su tirer parti de ce terroir exceptionnel pour produire des vins effervescents distingués et festifs.

Ce Crémant de Bourgogne Cuvée Réserve Brut se prête à de nombreux accords gourmands. Il accompagnera remarquablement bien des gougères, spécialité bourguignonne à base de pâte à choux et de fromage. Il sera également le partenaire idéal d’huîtres fraîches, de sashimis, de poissons grillés ou d’un plateau de fruits de mer. Pour une touche régionale, mariez-le à une tarte bourguignonne aux poireaux ou à un jambon persillé.

Pour profiter pleinement de ses qualités, servez ce Crémant de Bourgogne entre 6 et 8°C. Servez-le dans des flûtes afin de mettre en valeur la finesse de ses bulles, et dégustez-le dès maintenant pour sa fraîcheur éclatante.