Vins Effervescent Crémant-de-bourgogne Veuve d'Argent - Chardonnay

Le Veuve d’Argent Crémant de Bourgogne Brut, présenté ici en version non millésimée et élaboré en « cuvée Chardonnay », est un effervescent blanc de blancs qui incarne naturellement l’élégance et la finesse des vins de Bourgogne. Produit selon la méthode traditionnelle – identique à celle du Champagne, avec une seconde fermentation en bouteille – ce crémant met l’accent sur la pureté de ses arômes et une belle fraîcheur. Le Chardonnay, cépage emblématique de la région, apporte typiquement des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de pomme verte et parfois de délicates touches de brioche ou de noisette, issues de l’élevage sur lies. La bulle est généralement fine et persistante, contribuant à la sensation de vivacité et d’équilibre en bouche.

La Bourgogne, réputée pour ses terroirs d’exception et la diversité de ses microclimats, possède des sols principalement composés de calcaire et d’argile, offrant au Chardonnay un terrain d’expression unique. Le climat continental, avec ses hivers froids et ses étés doux, favorise une maturation lente des raisins et préserve leur fraîcheur naturelle. Le Crémant de Bourgogne bénéficie d’une longue histoire dans la région, ayant acquis ses lettres de noblesse grâce à un savoir-faire pointu et à la recherche constante de finesse et d’aromatique.

Ce Crémant se révèle être un véritable passe-partout gastronomique. Il accompagnera parfaitement des apéritifs festifs, des huîtres, des fruits de mer ou des poissons en carpaccio ou en marinade. Typique de la région, un comté affiné ou des gougères bourguignonnes sauront magnifier sa légèreté et sa tension minérale. Il sera également idéal avec un tartare de dorade aux agrumes ou une volaille à la crème.

Pour en apprécier pleinement les qualités, il est recommandé de le servir frais, idéalement entre 7 et 9°C. À cette température, vous profiterez d’une mousse élégante, d’une expression aromatique raffinée et d’une bouche tonique, parfaite pour ouvrir toutes les festivités.