Vins Gevrey-chambertin Pierre Naigeon - Les Crais - 2019

Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin "Cuvée Les Crais" 2019 de Pierre Naigeon est un vin rouge de Bourgogne provenant de l'illustre Côte de Nuits. Ce terroir est réputé pour produire certains des meilleurs Pinot Noir au monde, ce qui se reflète dans cette cuvée riche et complexe. Le millésime 2019 bénéficie d'excellentes conditions climatiques, favorisant des arômes expressifs de fruits rouges et une belle structure tannique. La Côte de Nuits, avec son sol calcaire et son climat semi-continental, est l'éden parfait pour le Pinot Noir, offrant des vins d'une élégance et d'une profondeur exceptionnelles. Pierre Naigeon, un vigneron respecté, perpétue une tradition de viticulture durable, produisant des vins qui capturent la quintessence de cette prestigieuse région.

Pour sublimer ce Gevrey-Chambertin, privilégiez des plats de viande rouge comme un magret de canard, un bœuf bourguignon ou encore un plateau de fromages affinés. Les saveurs riches et complexes de ce vin s'accorderont également parfaitement avec un coq au vin, un mets régional qui magnifie ses arômes fruités et épicés.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez la robe élégante du vin, puis inspirez ses arômes envoûtants avant de goûter ses saveurs complexes et soyeuses. Ce vin est une invitation à un voyage sensoriel au cœur de la Bourgogne.