Vins Gevrey-chambertin Domaine Rossignol-Trapet - Vieilles Vignes - 2018

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Vieilles Vignes Domaine Rossignol-Trapet 2018 France Bourgogne Gevrey-chambertin
Bourgogne - Gevrey-chambertin
Domaine Rossignol-Trapet
Vieilles Vignes
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Gevrey-chambertin
Château / Domaine Rossignol-Trapet
Cuvée Vieilles Vignes
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 54,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2020 - 2022
Maturité
2023 - 2026
Apogée
2027 - 2032
Déclin
2033 - 2037+

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Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre collection est un Gevrey-Chambertin 2018 du Domaine Rossignol-Trapet, une cuvée Vieilles Vignes. Ce vin rouge provient de la prestigieuse région de la Bourgogne, plus spécifiquement de la Côte de Nuits, réputée pour produire certains des meilleurs Pinot Noir du monde. Élaboré à partir de vieilles vignes, il bénéficie d'une concentration et d'une complexité qui se traduisent en un profil aromatique riche et profond. Le millésime 2018 a été marqué par des conditions climatiques idéales, avec un été chaud et ensoleillé favorisant une maturité optimale des raisins.

La Côte de Nuits est située dans le nord de la Bourgogne et est connue pour son terroir exceptionnel. Le sol est composé principalement de calcaire et d'argile, ce qui confère aux vins une minéralité distinctive. Historiquement, cette région fut exploitée par les moines cisterciens, qui ont jeté les bases du vignoble bourguignon actuel. Aujourd'hui, ce terroir continue d'offrir des vins d'une finesse et d'une élégance incomparables.

Pour accompagner ce Gevrey-Chambertin, vous pouvez choisir des mets qui mettront en valeur sa structure et ses arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. Optez pour un pigeon rôti aux champignons, un coq au vin ou encore un bœuf bourguignon pour souligner les notes épicées et terreuses du vin. Des plats régionaux tels qu'un œuf en meurette ou un jambon persillé s'accorderont également très bien avec ce Pinot Noir.

Enfin, pour apprécier pleinement ce Gevrey-Chambertin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Cela permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement et à sa texture soyeuse d'être appréciée. Vous pouvez le décanter légèrement avant le service pour l'aérer et révéler toute sa complexité.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Domaine Rossignoltrapet Vieille Vigne 2022
Jeunesse

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2022
Domaine Rossignoltrapet - Vieille Vigne
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Domaine Rossignol-Trapet Vieilles Vignes 2021
Indéterminé

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2021
Domaine Rossignol-Trapet - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Domaine Rossignol-Trapet Vieilles Vignes 2019
Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2019
Domaine Rossignol-Trapet - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Domaine Rossignoltrapet Vieilles Vignes 2017
Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2017
Domaine Rossignoltrapet - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Domaine Rossignol-Trapet Vieilles Vignes 2015
Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2015
Domaine Rossignol-Trapet - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Domaine Rossignoltrapet Vieilles Vignes 2014
Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2014
Domaine Rossignoltrapet - Vieilles Vignes
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Domaine Rossignol-Trapet Vieilles Vignes 2011
Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2011
Domaine Rossignol-Trapet - Vieilles Vignes

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