Vins Givry La Luolle - Champ Pourot - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Champ Pourot Blanc 2022 du Château de La Luolle est un vin issu de l'appellation Givry, situé dans la magnifique région de Bourgogne, plus précisément sur la Côte Chalonnaise. Cette région est connue pour produire des vins de grande qualité grâce à son terroir exceptionnel et ses techniques de vinification soignées. Les sols calcaires et le climat tempéré de la région favorisent l'épanouissement des cépages blancs, majoritairement du Chardonnay, conférant à ce vin délicatesse et fraîcheur. Le Château de La Luolle, riche d'une longue tradition viticole, jouit d'une réputation établie pour la production de vins raffinés et expressifs.

Pour sublimer ce Givry Blanc, optez pour des accords avec des plats à base de fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou une délicate sole grillée. Les notes minérales et la vivacité de ce vin se marient merveilleusement avec des mets savoureux comme un fromage de chèvre frais ou un risotto aux asperges. Pour une expérience authentiquement régionale, accompagnez-le d'un bon poulet à la crème et aux morilles, spécialité de Bourgogne, qui saura mettre en valeur ses arômes subtils.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12 °C. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes permettra de libérer ses arômes complexes. En observant sa robe claire et limpide, faites tournoyer le vin dans le verre pour apprécier ses nuances. Puis, portez le verre à votre nez pour déceler les arômes floraux et fruités caractéristiques. Enfin, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et sa finale agréablement persistante en bouche. Ces étapes vous permettront de profiter pleinement de toutes les nuances de ce Givry Blanc.