Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Givry |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Michel Sarrazin et Fils |
| Cuvée | Premier Cru Champ Nalot |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Givry Premier Cru Champ Nalot 2022 de Michel Sarrazin et Fils est un vin rouge de Bourgogne provenant de l'élégante Côte Chalonnaise. Ce vin exprime le caractère fin et structuré des Pinot Noir de cette région, grâce à son millésime 2022 qui promet fraîcheur et complexité. Le terroir calcaire et argilo-calcaire de Givry, conjugué au savoir-faire du domaine, favorise l’élaboration de vins harmonieux et raffinés. Le climat semi-continental de la Bourgogne, avec ses étés chauds et hivers froids, associé au savoir-faire et à la passion du domaine Michel Sarrazin et Fils, fondé au XIXe siècle, confère une réputation de qualité et d'authenticité à leurs vins.
Pour accompagner ce Givry Premier Cru, privilégiez des mets qui en rehausseront la finesse. Une poêlée de champignons forestiers, un magret de canard aux épices douces ou un coq au vin sauront sublimer ses arômes délicats. Pour un accord régional, un jambon persillé ou un bœuf bourguignon en souligneront élégamment le caractère. Ces plats mettent en valeur la minéralité et les tanins soyeux du vin, créant une expérience gustative équilibrée et mémorable.
Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après un temps de carafage d'environ 30 minutes pour lui permettre de dévoiler son bouquet. À la dégustation, observez sa robe rubis, puis faites-le tourner dans le verre pour libérer ses arômes de fruits rouges et d'épices. Humez doucement pour en apprécier la finesse, puis prenez une gorgée pour savourer sa texture soyeuse et son équilibre. Ce Givry Premier Cru est un exemple classique de la finesse des rouges de Bourgogne, reflétant authentiquement son terroir et son millésime.
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Bourgogne Givry Premier Cru Michel Sarrazin et Fils Premier Cru Champ Nalot 2022