Vins Grande-rue Domaine Lamarche - La Grande Rue Monopole - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Lamarche propose avec sa cuvée La Grande Rue Monopole 2020 un vin d’exception, digne de son rang dans la hiérarchie des Grands Crus de Bourgogne. Ce rouge est élaboré à partir de Pinot Noir, cépage roi de la Côte de Nuits, qui s’exprime ici dans toute sa finesse et sa profondeur. La Grande Rue est un monopole, c’est-à-dire qu’elle appartient en exclusivité au domaine, ce qui confère à la cuvée une personnalité unique et une constance exceptionnelle. Le millésime 2020, solaire, a donné des raisins particulièrement mûrs, permettant au vin de développer un corps généreux, mais toujours équilibré par une belle fraîcheur due au terroir calcaire et argilo-marneux typique de Vosne-Romanée. La vinification, précise et respectueuse des baies, met en avant la pureté du fruit et la subtilité des épices, soutenue par un élevage en fûts de chêne bien maîtrisé.

La Côte de Nuits, située au cœur de la Bourgogne viticole, est réputée mondialement pour ses terroirs d’exception et notamment pour ses Pinot Noir raffinés, souvent comparés à de la dentelle tant ils sont élégants et complexes. Le climat de cette région se caractérise par une relative fraîcheur, des étés tempérés et des nuits fraîches, favorisant une maturation lente et complète du raisin. Les sols riches en marnes calcaires contribuent à donner aux vins une minéralité, une profondeur et un potentiel de garde hors du commun. L’histoire de la Côte de Nuits est intimement liée à celle des abbayes et des familles bourguignonnes qui ont patiemment façonné ces terroirs.

Ce Grand Cru se prête admirablement à des accords raffinés. Il saura révéler toute sa dimension aux côtés d’un filet de bœuf en croûte, d’un pigeonneau rôti ou encore d’une volaille de Bresse sauce morilles. Pour rester dans la tradition bourguignonne, accompagnez-le d’un gibier à plumes sauce grand veneur. Un fromage comme un époisses affiné ou un chaource peut également exalter ses arômes complexes.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure si le vin est encore jeune, afin d’en révéler toute la palette aromatique. La Grande Rue 2020 gagnera sans conteste en subtilité après quelques années de garde supplémentaires.