Vins Grande-rue Domaines Schlumberger - Kessler - 2018

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné provient de l'illustre région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Nuits, reconnue pour ses prestigieuses appellations. Ce vin blanc, la cuvée Kessler 2018 élaborée par les Domaines Schlumberger, surprend par sa richesse et son élégance. Le terroir de la Grande-rue confère à ce vin une minéralité unique, héritée des sols calcaires typiques de cette région. Le millésime 2018 est réputé pour sa maturité, offrant une texture soyeuse et une palette aromatique complexe. Les pratiques viticoles artisanales et respectueuses de Schlumberger accentuent les caractéristiques distinctives de ce vin d'exception.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats tels que des poissons en sauce, des volailles grillées ou des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert. Les plats bourguignons traditionnels tels que les escargots à la bourguignonne ou un poulet de Bresse à la crème et aux morilles viennent également se marier harmonieusement avec ses arômes. Ces accords permettront de révéler la finesse et la profondeur de la cuvée Kessler.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez le vin à une température idéale de 12 °C après un léger carafage d'une trentaine de minutes. Cela permettra d'ouvrir le bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe limpide, puis humez les arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez la texture onctueuse et la finale minérale. Ce voyage sensoriel révélera toute la grandeur de votre vin.