Vins Mâcon et mâcon-villages Caves de Lugny - Cuvée de Bassy - 2013

Avis Viniou

Le Mâcon et mâcon-villages rouge de la Cuvée de Bassy 2013 des Caves de Lugny est un vin élégant, typique de la région du Mâconnais en Bourgogne. Cette cuvée particulière présente des nuances rouge rubis avec un profil aromatique qui exalte des parfums de fruits rouges mûrs et de sous-bois, agrémenté de subtiles notes épicées. Le millésime 2013 offre une belle expressivité due aux conditions climatiques relativement équilibrées de cette année, avec des sols argilo-calcaires contribuant à sa complexité. Les Caves de Lugny, réputées pour leur savoir-faire et leur respect de la tradition, ont su cultiver une forte réputation pour leurs vins de qualité, tout en préservant la richesse du terroir bourguignon.

Pour un mariage réussi avec ce Mâcon rouge, envisagez de l'accompagner de plats tels qu'un magret de canard aux fruits rouges ou une caille rôtie, se mariant de façon harmonieuse avec ses arômes fruités et épicés. Les fromages légers de Bourgogne, comme un Saint-Point, sauront également sublimer ses saveurs. Vous pouvez également initier un voyage gustatif avec une coq au vin traditionnel, un plat régional qui viendra parfaitement souligner le caractère de ce vin.

Pour la dégustation, servez ce Mâcon à une température de 16-18°C afin d'exalter ses aromes délicats. Prévoyez une aération d'environ 30 minutes, de préférence en carafe, pour permettre à tous les arômes de se révéler. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe limpide et brillante avant de savourer son bouquet. Emmenez ensuite le vin au palais et appréciez sa structure soyeuse et ses tanins fins pour une belle expérience sensorielle.